Paprike sa bijelim lukom

Savršena zimnica u kojoj ćete sigurno uživati.

Sastojci

– 10 kg paprike roge
– 1 l sirćeta
– 200 gr soli
– 300 gr šećera
– 2 glavice bijelog luka
– 1 vezica peršuna
– 1 kesica konzervansa

Način pripreme

Paprike operite, osušite i ispecite na gril tavi ili roštilju.

Stavite ih u kesu da se potpare i ohlade.

Ogulite i izvadite sjemenke.

So i šećer otopite u šperpi sa sirćetom i dodajte konzervans.

Dodajte očišćenu papriku i ostavite da prenoći.

Bijeli luk ogulite i isjeckajte.

Peršun isjeckajte.

Redajte u teglu red paprike, pa pospite bijelim lukom i peršunom pa uspite tečnost od sirćeta.

Izvor: domacica.com