Supe & Čorbe
Lijepa, kremasta i vrlo gusta juha s puno gljiva. Ako pomijesate vise vrsta gljiva i ako je jedna polovina samo lisicarke, imat cete juhu prekrasne boje i okusa.
Kupus kao salatu obožavam ali moram priznati da do skoro nisam ni mogla da okusim kuhani kupus. Od djetinjstva sam preskakala ručak kada je na meniju čorba od
Prava gusta čorba sa puno teletine.
Sastojci: – 500 gr spanaća – 300 gr mlevenog junećeg mesa – 100 gr pirinča – 1 glavica crnog luka – 1 čen belog luka – 1 šargarepa
Ukusni grah posebno je zanimljiv u ovoj kombinaciji. Paprike daju ovom jelu sočnost i slatkoću.
Zdrava i veoma ukusna, prepuna šarenog povrća i vitamina potrebnih u hladnim zimskim danima.
Za čorbu: – 1 šargarepa – 1 celer – 3 dl kuhanog paradajza – 1 glavica crnog luka – malo perušnovog lista – 1 kašičica soli – 1
Sastojci: – 2 žlice maslac – 1 luk – 2 češnja češnjaka – 1 stabljika celera – 3 mrkve – 2 krompira – pileći temeljac – 1 čaša