Fondan masa za dekoraciju – Video recept

Ova fondan masa je napravljena na bazi meda i želatina, bez glicerina. Veoma jednostavno se priprema, samo pazite na gramažu sastojaka ( margarin, želatin i med ), kod šećera i ne morate, osetit ćete pod rukom kad je dovoljno umješeno, da ne bude lepljivo ali da ne bude ni presuho.

Ova masa može da se koristi do 90 dana, čuva se u kesi u frižideru, dobro zatvorena. U toku stajanja će se stvrdnuti. Ja je jednostavno zagrijem u mikrotalasnoj na nekoj srednjoj temperaturi i to zagrijavam je polako, 10 sekundi pa izvadim i provjerim, pa opet 10 sekundi. Vjerovatno da može i u rerni za one koji nemaju mikrotalasnu, ali ja nisam probala, ako probam dopisaću u recept. Ako bih je zagrijavala ja bih to uradila na 50 stepeni, kratko pa provjerila, a to bih uradila u kesici za pečenje.

Sastojci:

– 50 gr margarina
– 30 ml vode
– 5 gr želatina
– 1 kašika svjetlog meda
– oko 600 gr sećera u prahu ( ja nisam sve potrošila)

Pogledajte video:

Izvor: domacirecepti.net