PLUM BOOM: BRZI KOLAČ SA DŽEMOM OD ŠLJIVA

Sastojci:

Fil sa šljivama:

– oko 500 g šljiva
– 4 kašike šećera
– 4 kašike džema od šljiva
– 4 kašike pšeničnog griza
– 1 kesica vanilin šećer
– 40 g margarina
– 20 g čokolade za kuhanje
– malo cimeta

Krema:

– 900 ml mlijeka
– 7 kašika šećera
– 3 kesice pudinga od vanilije
– 250 ml slatke pavlake
– 200 g margarina

I još:

– 32 komada petit keksa
– 200 ml slatke pavlake
– 1 parče bijele čokolade

Priprema:

Narezane šljive (ja sam koristila smrznute) i šećer kratko prodinstati, pa dodati džem od šljiva i pšenični griz. Miješati svo vrijeme, dok krema ne dobije gustinu.

Maknuti sa vatre, dodati čokoladu i margarin, kao i cimet, po ukusu (može i bez). Prohladiti. U pleh staviti 16 komada petit keksa, pa preko staviti fil sa šljivama. Preko staviti red petit keksa (16 komada).

Krema:

Pripremiti puding od vanilije, pa kad je gotov, maknuti sa vatre. Dodati margarin, pa sve izmiksati. Prohladiti, pa dodati i umućenu slatku pavlaku. Sve dobro izmiksati, pa premazati preko keksa.

Ostaviti u frižider da se ohladi i stegne. Premazati umućenom pavlakom za šlag ili šlag pjenom, naribati čokoladu, pa rezati na parčad.