Kadayıflı Muhallebi – za sve ljubitelje kadaifa

51-570x321

SASTOJCI:

– 200 g kadaifa
– 75 g putera
– 5 kašika šećera
– 1 šolja sjeckanih oraha

KREMA:

– 1 l mlijeka
– 1 šolja šećera
– 6 kašika gustina
– 1 vanilin šećer
– 200 ml slatkog vrhnja

(1 šolja = 150 ml)

PRIPREMA:

Kadaif dobro izmrvite.

Puter otopite u tavi; dodajte šećer i kadaif.

Pržite na slaboj vatri, uz neprestano miješanje.

Kada kadaif potamni dodati sjeckane orahe, još kratko pržiti. Odmah sipati u hladan pleh, da se ohladi.

Krema: od mlijeka, šećera, vanilin šećera i gustina skuhati glatku kremu.

Kuhanu kremu prekriti prozirnom folijom; ohladiti. Zatim dodati slatko vrhnje, pa sve dobro izmiksati.

U posude staviti malo kadaifa, preko sipati kremu.

Preko kreme opet staviti red kadaifa. Dobro ohladiti, pa poslužiti!

Izvor: kuvajmo-blogovski.com