Izvrnuti kolač od banane

Bogati ukus karamele i voća…

Banana Coconut Upside Down Cake (12)

Sastojci

Za karamelu:

– 150 g muskovado šećera
– 75 g putera

Za testo:

– 250 g brašna
– 2 kašičice praška za pecivo
– 225 g šećera u prahu
– 125 g putera, istopljenog i  ohlađenog
– 2 jajeta
– 80 ml mleka
– nekoliko banana

Priprema

Puter i muskovado istopite u šerpici na srednjoj vatri. Mešajte dok smesa ne postane glatka. Sipajte je u okruglu tepsiju prečnika 26 cm.

Banane isecite na kolutove i poređajte ih u koncentričnim krugovima preko karamele(3–4 velike banane). Takođe, umesto muskovada možete koristiti i žuti šećer.

U činiju prosejte brašno, prašak za pecivo i šećer u prahu. Blago umutite jaja s mlekom i sipajte u suve sastojke zajedno s istopljenim puterom. Izmešajte žicom da se sjedini, a zatim masu sipajte u pleh preko banana i poravnajte gornju površinu.

Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 30–40 minuta. Obavezno proverite da li je pečeno nakon 30 minuta tako što ćete kolač probosti čačkalicom, pa ako izađe suva, znači da je gotovo, a ako ne, pecite još koji minut.

Sačekajte da se kolač malo prohladi, a zatim ga izvrnite na tanjir.

Izvor: Marija Petrović Blog (palachinkablog.com)



Pratite nas na FB!
Lajkujte Najbolje Recepte
Sviđa vam se recept?
Podijelite s prijateljima na Facebooku
  Pratite nas na FB! Lajkujte Najbolje Recepte