GRČKI KOLAČ SA GRIZOM I NARANDŽOM

U Grčkoj sam probala jedan fantastičan kolač sa grizom i narandžom. Bio je baš ukusan a po izgledu bih rekla da je prilično jednostavan za pripremu.

I tako sam, kad smo se vratli potražila recept. I nisam se prevarila, brzo i jednostavno se sprema. Sočan je jer se pravi sa prelivom od naradže i upravo zato je i osvežavajuć. Ako niste imali prilike da ga probate toplo preporučujem.

SASTOJCI:

– 1 šolja brašna (šolja od 250 ml)
– 1 šolja griza
– 1 šolja šećera
– 2 jaja
– 1 prašak za pecivo
– 125 g margarina
– sok od jedne narandže
– korica od jedne narandže
– pola šolja mleka

ZA PRELIV:

– pola šolje vode
– pola šolje šećera
– sok od jedne naradže
– korica od jedne narandže
– pola naradže iseckane na kolutiće

PRIPREMA:

Margarin i šećerom mutiti nekoliko minuta.

Postepeno dodavati jaja, pa sok i mleko.

Na kraju dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo.

Umešati sve špatulom ili varjačom.

Smesu izliti u pleh 30×20 i peći na 180 C oko 45 minuta.

Ostaviti kolač da se lepo ohladi.

Za to vreme pripremiti sirup.

Sve sastojke za preliv pomešati i staviti na ringlu da se kuva.

Kada provri ostaviti ga da vri još 6 minuta.

Vrućim sirupom preliti hladan kolač.

Komadiće naradže raporediti po kolaču kada ga isečete na kocke.

Pre služenja je potrebno da odstoji u frižideru da lepo ohladi.

Možete ga poslužiti uz sladoled ili samog.

Izvor: milicinakuhinja.blogspot.com