Slana pita sa 2 vrste sira

Prhko tijesto koje se topi u ustima, sočni fil koji se može stavljati po ukusu i namirnicama koje volite.

slana-pita-sa-2-vrste-sira-f9e52f43907fa86e110c949ca885434d_view_l

Sastojci

Za tijesto

– 250 g brašna
– 125 g maslaca
– 6 kašika hladne vode
– 1 kašikica soli

Za fil

– 3 kom jaja
– 200 g šunke po želji
– 150 g tvrdog sira
– 150 feta sira
– 1 dl vrhnja za kuvanje
– 1 dl mlijeka
– 5-6 kom kiselih krastavčića
– po želji svježeg ili sušenog paradajza

Priprema

Od brašna, maslaca i vode zamijesiti glatko tijesto, zamotati u prozirnu foliju i ostaviti u frižider 3o min. za to vrijeme praviti fil.

Šunku isjeckati na kockice, tvrdi sir izrendati, fetu i kisele krastavčiće isjeckati u kockice

Jaja umutiti pjenasto, dodati mlijeko i vrhnje pa izmiješati, dodati šunku, ribani sir i krastavčiće i izmiješati, i na kraju dodati fetu i lagano promiješati da se rasporedi po filu

Pleh 26 cm premazati tanko uljem, tijesto istanjiti da je veće od pleha oko 2 cm, prenijeti u pleh tako da su obložene i ivice kalupa. Sipati fil

Staviti u rernu zagrijanu na 200 C da se peče oko 45 min.

Izvor: coolinarka.com