Savršeno meki hljeb

Vrlo jednostavan recept za meki polubijeli hljeb.

– 900 gr polubijelog T-850 brašna
– 400 ml vode
– 100 ml mlijeka
– 1 kvasac
– 3 kašičice šećera
– 3 kašike ulja
– 1 kašika sirćeta
– 2 kašičice soli

Brašno pomiješajte sa soli , šećerom i kvascem.

Dodajte ulje i sriće pa dobro promiješajte.

Umiješajte vodu pa umijesite rukama glatko tijesto.

Ostavite da nadođe 1 sat pa premijesite i ostavite da odstoji još 1 sat.

Prebacite hljeb u tepsiju i pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 50 minuta.