Punjene lignje

Punjene suhim mesom i sirom savršen su ručak za ljubitelje morskih specijaliteta.

punjene-lignje1

Sastojci

– 500 gr lignji
– 200 gr suhog mesa
– 200 gr gauda sira
– 2 čehne bijelog luka
-maslinovo ulje
– peršun
– so, biber

Način pripreme

Lignje operite i očistite.

Suho meso i sir izrežite na kocice pa smjesom napunite lignje.

Zatvorite ih čačkalicama pa prelijte maslinovim uljem i sitno sjeckanim bijelim lukom.

Pospite peršunom i promiješajte.

Pržite na tavi dok ne porumene s obje strane.

Dolijte malo vode i kuhajte dok ne omekšaju.

Izvor: domacica.com