DOMAČI SOK OD JAGODA

Sastojci:

– 2 kg jagoda
– 1 kg secera
– 20 ml limunovog soka
– 1 kesica limuntosa
– 2 l vode

Priprema:

Vodu i secer staviti da se kuha 20-tak minuta.

Jagode sa stapnim mikserom samljeti pa ih dodati vodi i kuhati jos 30 minuta.

Sad to jos dok je vruce u drugu vecu serpu procjediti,da nema komadica i staviti da se kuha jos 40 minuta. Nakon 20 minuta kuhanja dodati sok limuna i limuntos. Pjenu prilikom kuhanja skidati sa cjediljkom.

Kuhani sok maci sa stednjaka da malo stane i jos vreo sipati u flase,dobro zatvoriti.

Ovako napravljen sok moze stajati 12 meseci.

Posluživanje:

Sok po zelji razblazite sa kiselom vodom,sa hladnim cajom napravite Eiste sa dodatkom secera po ukusu.